Hirudoterapia a úprava stravy – stravovanie počas hirudoterapie

Hirudoterapia a úprava stravy – stravovanie počas hirudoterapie

Jedným z hlavných doplňujúcich spôsobov zvýšenia efektívnosti účinku hirudoterapie je úprava stravy a pitného režimu.

V iných článkoch, kde sa podrobne venujem účinku pijavice lekárskej na ľudský organizmus, som opísal procesy, ktoré zrýchľujú a zlepšujú látkovú premenu v organizme a takisto z neho odstraňujú odpadové látky. Ide hlavne o procesy straty krvi počas prisatia, následného krvácania rany, zníženia viskozity krvi, zrýchlenie jej prúdenia, blokovanie procesov zrážania krvi a rozpúšťanie bunkových stien, ktoré vedie k intenzívnejšej mikrocirkulácii a látkovej premene na bunkovej úrovni.

Pre organizmus je teda dôležité, aby počas aktivácie procesov, ktoré v organizme po zahryznutí pijavice lekárskej vzniknú, bolo dostatočné množstvo výživných a pre organizmus potrebných látok. Tieto látky organizmus využije pri tvorbe novej krvi a ďalšieho tkaniva, napríklad pri hojení ranky po zahryznutí a pri doplnení medzibunkovej tekutiny, ktorej organizmus počas krvácania vylúči až tri krát viac ako samotnej krvi.

S úpravou stravy a pitného režimu je dobré začať niekoľko dní pred zahájením terapie pijavicou lekárskou a ideálne úpravu stravy zachovať počas celého obdobia terapie a aj krátko po dokončení posledného priloženia pijavíc. Napríklad, ak si budeme pijavice prikladať raz za týždeň po dobu jedného mesiaca, úprava stravy a pitného režimu by mala trvať okolo 40 dní.

Pri úprave stravy je kľúčom dostatočný prísun výživných látok (vitamínov, minerálov, aminokyselín, mastných kyselín a glukózy) a to takých, ktoré sú ľahko stráviteľné a rýchlo vstrebateľné.
Túto zložitú kombináciu nám zabezpečí príjem predovšetkým rastlinných produktov (ovocia, zeleniny orechov, strukovín, čerstvé džúsy, sója, tofu a samozrejme smoothie…) a rýb. V ideálnom prípade by takéto stravovanie malo počas terapie tvoriť 90 až 95% potravy. Ťažko stráviteľné jedlá je najlepšie vylúčiť. V prípade, že niekto nedokáže vydržať bez mäsa, tak je lepšie jesť skôr dusenú alebo varenú hydinu a to maximálne do 17 hodiny večer, nakoľko po tomto čase sa v žalúdočnej sliznici obmedzuje tvorba pepsínu, teda dôležitého enzýmu pri trávení živočíšnej potravy. Bez pepsínu sa trávenie výrazne predlžuje a dochádza ku kvaseniu tráveniny. U väčšiny ľudí sa neodporúča jesť pred spaním a keď už človek niečo predsa len zje, malo by ísť o ľahko stráviteľné potraviny.

Ak už teda mäso jeme, je lepšie ho jesť približne v strednom medzičase, medzi jednotlivými priloženiami pijavíc. Ak napríklad plánujeme priložiť pijavice v pondelok a v nedeľu, tak ideálny čas na mäsitú stravu bude v stredu alebo štvrtok. Mäso môžeme čiastočne nahradiť vývarmi na mäsovom základe, ktoré však jeme bez mäsa. V prípadoch, kedy to bez mäsa naozaj nejde, dbáme na jeho druh, množstvo a prípravu. Vyberáme si ľahko stráviteľné mäso, porcie sa snažíme obmedziť, mäso varíme alebo dusíme a používame menej soli. V prílohe sa vyhýbame sacharidom a dôraz kladieme na väčšie množstvo listovej a škrobovej zeleniny.

Počas dňa, kedy plánujeme priloženie pijavice lekárskej, je dobré jesť iba ľahké jedlá bohaté na vitamíny a dodržiavať pitný režim, ktorý opíšem v osobitnom článku.

Hirudoterapia a pitný režim

Hirudoterapia a pitný režim

Nemenej dôležitý je aj dostatočný pitný režim a to predovšetkým pitie čistej vody.

Voda tvorí až dve tretiny ľudského organizmu. Orientačne je voda zastúpená v orgánoch organizmu nasledovne: mozog viac ako 80% , srdce približne 75%, krv viac ako 90% a svaly 75% vody. Ide o orientačné hodnoty, pretože zastúpenie vody v organizme sa v rôznych fázach života mení. Najviac je zastúpená u embrya a novorodenca a najmenej u starého človeka. Fyziologická norma pre zdravého človeka je príjem 25 ml čistej pitnej vody na kilogram váhy za deň. Zámerne píšem čistá voda, pretože je skôr zaužívaný nesprávny termín „príjem tekutiny“, ktorý zahŕňa všetky požívateľné tekutiny prijímané človekom. Aj tu je však háčik. Náš organizmus považuje za vodu iba čistú vodu. Čistá voda má vo svojom zložení medzibunkovú sieť, ktorá dokáže zachytávať iné látky. Zmenená štruktúra vody je však organizmom rozpoznaná ako potravina a nie ako voda. To platí pre všetky jej modifikácie, aj napríklad káva, čaj, polievka, malinovka a mnoho ďalších.

Zmieňoval som sa o vysokej strate medzibunkovej tekutiny počas následného krvácania po priložení pijavíc. Medzibunková tekutina je z 35 až 40% tvorená kyselinou hyalurónovou, v každej jej jednotke je obsiahnutá kyselina glukuronová. Obidve tieto kyseliny majú veľmi dôležitú funkciu pri vylučovaní odpadových látok z organizmu a v systéme imunitných a regeneračných funkcií, ako je napríklad hojenie rán, zabraňovanie postupu vírusov a baktérií, vylučovanie moču a stolice.
Jedna molekula týchto kyselín viaže na seba viac ako 100 molekúl vody. To znamená, že keď sa do organizmu dostane voda, táto kyselina ju zachytí, zväčší svoj objem a nechá si ju pre seba, čím zabráni jej ďalšiemu toku. Molekula tejto kyseliny sa podobá na gélové guličky, ktoré po zaliatí vodou zvýšia svoj objem a vodu do seba pohltia. Voda je však potrebná aj pre mnohé iné procesy v organizme a preto je v organizme potrebné jej dostatočné množstvo. Existuje kniha s názvom „Nie ste chorí, ste len smädní“, ktorú odporúčam prečítať.

Časť vody sa teda spotrebuje na tvorbu novej medzibunkovej tekutiny a časť vody zabezpečí ostatné fyziologické procesy v organizme, ktoré vodu pri svojej funkcii využívajú.

Pred začatím terapie pijavicou lekárskou je teda vhodné dodržiavať pitný režim v stanovenej fyziologickej norme 25 ml čistej vody na kilogram človeka. Toto množstvo bude pri normálnom životnom štýle, príjme potravy a ostatných tekutín prevyšujúce potrebné množstvo, čím dôjde k celkovej hydratácii organizmu a vďaka prebytku vody sa zvýši vylučovanie, čo už samo o sebe bude mať pozitívny očisťujúci efekt a telo sa dobre pripraví na následnú terapiu pijavicou lekárskou. Počas tejto zmeny v pitnom režime, je potrebné obmedziť príjem soli, ktorá vodu v organizme zadržuje, a v prípade, že budete prijímať jej nadmerné množstvo, dočasne sa Vám zvýši váha a môže napríklad opuchnúť tvár. Proces funguje tak, že organizmus zadržuje vodu, aby zriedil soľ a toto zadržiavanie sa okrem zvýšenej telesnej váhy môže prejaviť aj opuchom na tele napríklad tváre alebo nôh.

Vodu sa snažíme piť rovnomerne počas celého dňa, no hlavne sa snažíme vypiť vodu ráno, ešte pred jedlom, alebo príjmom iných tekutín a večer pred spaním.

Voda, ktorú vypijeme ráno, doplní vodu, ktorú sme v noci vypotili, a ktorá bola použitá na metabolické procesy. Tým, že sme ešte nič nejedli ani nepili iné tekutiny, sa voda rýchlo do organizmu vstrebá a naštartuje metabolizmus. V prípade nedostatku vody v organizme sa metabolizmus výrazne spomaľuje a jeho systémy čelia väčšiemu zaťaženiu.

Večer pijeme vodu hlavne preto, aby jej mal organizmus dostatok v noci, keď dochádza k regeneračným procesom a organizmus odpočíva od záťaže. Napríklad medzistavcové platničky na chrbtici nie sú nijako inervované a jediný príjem vody je možný vstrebávaním. Tento proces je však počas dna veľmi zložitý, pretože platničky často bývajú preťažené, čiže stlačené a pod tlakom vstrebávanie nie je dosť dobre možné. V noci, keď si ľahneme a odpočívame, sa časti organizmu odľahčia a platnička môže tekutiny vstrebávať. Keď však v organizme nemáme dostatok vody, namiesto výživy a regenerácie dochádza k dystrofickým zmenám v bunkách nášho organizmu.

Počas terapie je teda nesmierne dôležité dodržiavať dostatočný pitný režim a vyhýbať sa tekutinám, ktoré sú pre organizmus zaťažujúce alebo nezdravé. Patrí sem alkohol, sladené vody, príliš veľa kávy, energetické nápoje.
Pitný režim počas dňa je vhodné doplniť o minerálne vody, ktoré môžu tvoriť asi tretinu celkovo vypitej vody a nemali by obsahovať bublinky.

Vodu môžete vypiť pred priložením pijavíc, alebo ju piť kým je pijavica prisatá. V prípade, že jej nebudete piť nadmerné množstvo, nebude mať na celý proces žiadny negatívny vplyv.